回転ずしチェーンなどを展開する銚子丸(千葉市美浜区)が1日、マグロ解体ショーを同時に行った最多店舗数でギネス世界記録を達成した。複数の店舗で同時に、制限時間内に正しい手順でマグロ解体ショーを行ったことを認定する。この日は首都圏1都3県の71店舗で解体ショーを行い、60店舗以上で成功すれば認定されることとなった。
40キロ・グラムを超える長崎県産の生本マグロが各店舗に用意され、午前11時半に職人が一斉に解体を開始。主会場の光が丘店(東京都練馬区)では、職人がマグロを豪快にさばく様子が披露され、見守った人たちから拍手が湧き起こった。解体したマグロはその場で客に提供され、練馬区から夫婦で訪れた主婦の女性(73)は「解体ショーを初めて見たがすごい迫力。中トロが口の中でとろけて特においしかった」と笑顔で話した。
結果は、71店全店で成功と認められた。石井憲社長(59)は記録認定が発表されると拳を突き上げて喜び、「全ての店舗で成功したことは大きな喜びで、従業員の誇りになった。銚子丸の今後にとって大きな日だ」と話した。
銚子丸創業祭まであと3日!
【11/1同時開催】全店で『生本まぐろ解体ショー』を実施し、ギネス世界記録™に挑む🔥 すし職人のいる銚子丸ならではの人気イベントで世界に挑む!歴史の目撃者に目撃者になってください!詳細はこちら↓ https://t.co/xA8l7NuNAx pic.twitter.com/TNOHe8wFrU— すし銚子丸 (@choushimaru_fan) October 29, 2025
すし銚子丸(@choushimaru_fan )
2025年創業祭
「生本まぐろ解体ショー」🐟️
60店舗同時開催、ギネス世界記録❗️
新鮮、美味しいマグロ
いただきました🙏(_ _)#すし銚子丸 #ギネス世界記録#生本まぐろ解体ショー #木更津 pic.twitter.com/bMuf4LOT4F— 🌑✞⚜️セヴァス・チャン⚜️✞🌑 (@sebuasuchan) November 1, 2025
銚子丸行ってマグロの解体ショー見てお寿司食べてきた♪
こんな美味しいマグロ食べたの初めてかもってくらい美味しかった!
ファンブックの10%オフパス使って2400円引き😆もうもととれた笑
そして今日も若女将の笑顔はステキでした pic.twitter.com/kh9RWyjuAj— Pooh☆ (@Pooh_715) November 2, 2025
今日はダーリンと銚子丸に行ってきた✌
1時間半待ちだったけど、
マグロ解体ショーも見れたし、お寿司もネタ大きくて美味しかった😆
ただシャリ少なめにしたが、私にはおおかった💦
いっぱいは食べれんかった💦次はシャリなしでネタいっぱい食べよう(笑) pic.twitter.com/lFrc17GEeN— バンビ (@j31sxlEP71F1QuR) November 2, 2025
銚子丸の創業祭🐟!
解体ショーしてすぐの捌きたての生本マグロ(3カン854円)が最高✨
生ビールも半額😆🙌 pic.twitter.com/Xg1SVNFNKc— 石田のさゆり (@y0U12QBTZH42477) November 2, 2025
そんじょそこらのお寿司屋、寿司チェーンでは味わえないマグロの解体ショーが見られる。そう、銚子丸ならね。 pic.twitter.com/ZabN9LD1dj
— 野菜ハッスル銀行 (@goldenmugi27) November 2, 2025
続きを読む
Source: 鈴木さん速報
