おでんの具材選びで、迷ったことはありませんか?大根、卵、こんにゃく、はんぺん――どれも定番ですが、実は【全国のおでん専門店や大手コンビニチェーンでは20種類以上の具材】が毎年ラインナップに加わり、地域や世代によって支持する具材は大きく異なります。
近年ではトマトやチーズ、ロールキャベツなどの新感覚の変わり種具材も登場し、「何を選ぶべき?」と悩む方が急増しています。順位 具材名 特徴や支持理由
1 大根 だしがしっかり染みて柔らかく、どの層にも大人気
2 卵 濃厚なだしと卵黄の相性が抜群で、子供から大人まで人気
3 こんにゃく カロリー控えめで食感も良く、健康志向層に支持
4 牛すじ 旨みとコクが楽しめるため男性にも特に人気
5 ちくわ だしとの一体感があり、子供や女性にも好まれる
6 はんぺん ふわふわ食感で幅広い年代が支持
7 餅巾着 もちもち食感とお餅の満足感
8 厚揚げ しっかりとだしを含み、栄養価が高い
9 ウインナー お子様人気が高く、家族パーティーにも
10 ごぼう巻 香りと食感が大人層に支持されている
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Source: 鈴木さん速報
