1: 名無しさん＠涙目です。(神奈川県) [US] 2025/08/08(金) 08:58:41.92 ID:KiMUMW8/0● BE:194767121-PLT(13001)
チャーシューも煮卵もメンマさえない。あるのは彩りを添える青ネギだけ。今年4月、京都市右京区西院にオープンした「かけラーメン 一（はじめ）」の看板メニューは、税込み400円のこの「具なし」ラーメンだという。運営するのは濃厚な「こってり」が代名詞のラーメンチェーン「天下一品」を展開する天一食品商事だ。
専門家によると、こうした「具なし」ラーメンを扱う店は広がっているという。
「一」では、チャーシューやメンマといった具材が入った「ラーメン」（600円）やチャーシューや白髪ネギ、煮卵などが入った「スペシャルラーメン」（1290円）なども用意してはいるが、かけラーメンが一番人気という。
夜は居酒屋となる「一」のラーメン店としての営業時間は、午前7時～午後2時。出勤前の「朝ラーメン」で腹ごしらえする客も多い。
天一食品商事営業部課長の伊藤慎吾さんは「朝食代わりに、さっぱり、スルスルと食べられるラーメンにしようと考えました」と話す。
かけラーメンは、サイドメニューのおにぎりと一緒に食べても500円前後。ほぼワンコインで空腹を満たせるような価格設定にしたという。
引用元
https://approach.yahoo.co.jp/r/SwgTLr?src=https://news.yahoo.co.jp/pickup/6548320&preview=auto
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Source: 鈴木さん速報